Обнаруженный в Магаданской области в фермерском хозяйстве птичий групп у кур стал поводом относиться к потребляемой пище внимательнее

Риска заражения людей нет, но в десятикилометровой зоне карантина ведется принудительная вакцинация домашних птиц. При этом отмечается, что, в случае от отказа от вакцинирования, птиц изымут и уничтожат. В настоящее время эксперты пытаются определить источник заражения. Случается, что инфекция попадает от диких птиц, поэтому кроме карантина в радиусе 10 километров, в 100-километровой зоне, включая Магадан и птицефабрику рядом с ним, ведется наблюдение.

Основной рекомендацией профильных ведомств в таких случаях является тщательная обработка употребляемой пищи. Независимо от карантинных мер, Роспотребнадзор рекомендует соблюдать правила гигиены при обработке мяса, рыбы, овощей и фруктов, что поможет избежать заражения различными инфекциями. Мыть рыбу и мясо перед приготовлением не требуется, так как бактерии погибнут во время варки, жарки или тушения. Вместе с тем, необходимо тщательно обрабатывать дезинфицирующими средствами поверхности, которые контактировали с сырыми мясом и рыбой.

По словам депутата Магаданской областной Думы от ЛДПР Сергея Плотникова, фрукты и овощи тоже нужно обрабатывать максимально горячей водой. Таким способом можно растворить защитное покрытие, возможно, нанесенное на них. Что касается ситуации с яйцами, особенно в текущей ситуации, их нужно тщательно мыть перед приготовлением с мылом и важно доводить их до полной готовности.