Анализ работы сахарной отрасли рейтинговым агентством НРА показало рост потребления чистого сахара (не учитывая кондитерские изделия, мед и варенье)

Медики обеспокоены растущим  потреблением сахара россиянами. По подсчетам, в текущем году каждым россиянином может быть потреблено до 18 кг чистого сахара без учета сахаросодержащих продуктов. По сравнению с прошлыми годами, рост потребления сахара может составить до 25%.

Одной из причин прогнозируемого роста называют накопленные в период ажиотажного спроса на продукты длительного срока хранения запасы сахара, которые теперь люди будут использовать для приготовления сладких заготовок – варенья, конфитюров и джемов.

Помимо этого, последние три года отмечается и увеличение спроса на кондитерские изделия. В связи с этим, аналитики прогнозируют, что в целом потребление сахара с учетом сахаросодержащих продуктов в 2022 году на одного россиянина составит около 32 кг. При этом, норма потребления сахара, включая все сахаросодержащие продукты, рекомендованная Минздравом, составляет 24 кг на человека в год.

«Сладости перестали быть лакомством, говорит депутат Магаданской городской Думы от ЛДПР, член комиссии по вопросам социальной политики муниципального собрания Анжела Бурдуковская. – Из-за доступности и дешевизны сладкая выпечка, конфеты, печенье, стали неотъемлемой частью ежедневного меню не только взрослых, но и детей. И в результате, мы видим практически каждого второго россиянина с излишним весом. Для колымчан рекомендации по питанию отличаются от средней и центральной полосы. Питание должно быть основано на белково-липидном рационе - то есть мясо и рыба необходимы постоянно. Надо сделать так, чтобы на столе круглый год не переводились и ягоды, богатые необходимыми витаминами -  брусника, морошка, голубика, а также грибы».